Recherche - Expérimentation

Depuis plus de 10 ans, les producteurs ont mis en place des programmes de recherche et d’expérimentation pour avancer sur les problématiques rencontrées en étant accompagnés par des centres de recherche.

Semences Paysannes

 

Le marché de la semence biologique pour la filière légumes est restreint et les variétés proposées, majoritairement hybrides, sont peu adaptées au terroir et peu diversifiées. Suite à ce constat, des maraîchers regroupés au sein de Bio Loire Océan participent, depuis plus de 10 ans aujourd'hui, à un programme de sélection variétale.



2005 – 2015 : plus de 400 variétés testées chez une quinzaine de producteurs

 

Ces expérimentations ont permis de "remettre au champ" des variétés de conservatoire et de sélectionner des variétés plus adaptées à l’agriculture biologique et au contexte local.


Suite à ces essais, plusieurs variétés sont aujourd'hui commercialisées comme par exemple la Carotte Violette de la Loire et la Tomate Cerise Noire du Layon. Ces variétés sont présentes sur les marchés, dans les magasins bios comme Biocoop par exemple, dans les Paniers Bio Solidaires, etc.

Un travail spécifique a été réalisé : information, révision des fiches d’agréage et de communication pour expliquer l’origine de ces légumes aux consommateurs.

 

Carotte Violette de la Loire - Télécharger

Tomate cerise noire du Layon - Télécharger

Tomates anciennes multicolores - Télécharger

Poivrons multicolores - Télécharger

 

 

Télécharger les synthèses des essais :

Sélection participative - Télécharger

2006-2010 : Essais carottes - Télécharger

2006-2013 : Essais carottes (version longue) - Télécharger

2006-2013 : Essais carottes (version courte) - Télécharger

2010-2013 : Essais tomates - Télécharger

 

Partenaires : INRA SAD de Rennes, AGROCAMPUS OUEST Angers, Réseau Carotte et autres Daucus, ARELPAL , GRAB d’Avignon et AgroBio Périgord dans le cadre d’un programme IntervaBio, GABB Anjou, GAB 44, Germinance, Réseau Semences paysannes.

Partenaire financier : Conseil Régional des Pays de la Loire

 

2017 – 2019 : nouveau projet sur la Sélection Maraîchère Innovante pour les Semences Biologiques (SEMIS BIO)

Les producteurs souhaitent à présent tester de nouvelles variétés et approfondir l’évaluation de la qualité nutritionnelle et organoleptique de ces produits, à travers une démarche innovante entre producteurs, consommateurs et chercheurs. Plusieurs espèces seront étudiées : carotte, tomate, aubergine, poivron, poireau, salades d’hiver et potimarron.

Ce projet vise à développer des variétés adaptées au terroir et aux conditions de production biologique, favorisant la biodiversité sur les fermes et répondant aux attentes des consommateurs.


Partenaires : ITAB, INRA – UMR IRHS, CTIFL

Structures associées : Kaol Khoz, Bio Breizh, Les Paniers Bio Solidaires, Biocoop, Réseau Semences Paysannes

Partenaires financiers : Conseil Régional des Pays de la Loire,

Conservation des légumes

2014 - 2016 : Conservation des courges

Intégré dans le cadre du programme AGREABLE piloté par l’ARELPAL, ce programme coordonné par Bio Loire Océan avait pour objectif d’identifier les paramètres influençant la durée de conservation des courges, afin de limiter les pertes au stockage et d’allonger la période de commercialisation. Des analyses microbiologiques et une étude bibliographique ont également permis d’identifier et de connaître le cycle de développement des pathogènes responsables de cette mauvaise conservation.


Lors des expérimentations, différents facteurs ont été testés : variété, conditions de stockage, traitement en culture ou post récolte… Les essais ont principalement été réalisés sur le potimarron, courge la plus commercialisée au cours de l’hiver. Quelques essais ont également été effectués sur le butternut.
La synthèse de ces 3 années d’essais sera disponible sur le site courant 2017.

 

Partenaire financier : Conseil Régional Pays de la Loire

Recherche action CLAAQ


2015 – 2017 : Recherche – Action CLAAQ, Complémentarités Locales pour l’Accès à une Alimentation de Qualité

Ce programme de recherche-action sur 3 ans porte sur les actions développées autour des Paniers Bio Solidaires et de la Restauration Hors Domicile. Accompagnés par des économistes et des chercheurs en sciences de gestion, management et marketing, nous travaillons sur l’amélioration de la méthodologie de nos actions, l’analyse des modèles économiques et des répercussions à la fois sur les clients (particuliers, cuisiniers) et les producteurs.


Cette action se clôturera par différentes publications et restitutions publiques.

A noter notre participation au Forum Filière à l'occasion du SIVAL à Angers le jeudi 18 janvier 2018 de 15h15 à 15h45.

D'ores et déjà, retrouvez en ligne quelques publications issues de ce programme :

Synthèse des enseignements transversaux de 6 légumeries en Pays de la Loire

 

Partenaires financiers : Fondation de France

Partenaires techniques : ONIRIS LARGECIA, LEMNA de Nantes, SUPAGRO MONTPELLIER, Parc Naturel Régional, Angers Loire Métropole

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